Cabernet Franc
Cabernè, ma assai di rado; sconosciuti da noi sono alcuni sinonimi usati in Francia, quali: “Gros Cabernet” o “Carmenet” nel Médoc; “Grosse Vidure” (per distinguerlo dal “Vidure” o “Petit Vidure”, com’è chiamato il “Cabernet sauvignon” nelle “graves” della Gironda); “Cabonet” o “Petit fer” in altre parti della Gironda; “Breton” nei dipartimenti di Vienne e Indre-et-Loire; “Véronais” e “Veron” in altre località, ecc. Secondo Viala e Vermorel il “Petit fer” della Dordogna non avrebbe però nulla a che vedere con il “Cabernet franc”.
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